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如何吃独特的菜肴

发布时间:2019-02-27 23:23| 位朋友查看

简介:展开全部 如何制作[原料]250克原水,500克水,50克黄酒,100克冰糖,5克味精,少许香油,50克花生油 香料:5克干橘子皮,八角茴香,肉桂,草,丁香,姜沙和一半山竹果(如果需要,它……
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如何制作[原料]250克原水,500克水,50克黄酒,100克冰糖,5克味精,少许香油,50克花生油
香料:5克干橘子皮,八角茴香,肉桂,草,丁香,姜沙和一半山竹果(如果需要,它是甘草2)。
5克代)。
[制造方法]1。在火锅中加热油,加入冰糖,炒丝(请不要混合)。
2.将香料放入袋中,加入水和其他成分,放入冰糖慢火中,然后将其煮30分钟至低温。
(味道不好的东西可以重复使用。)卤味的例子:卤素肉:你可以吃500克牛肉和上面的腌制水。
(其他,猪肚,鸡蛋,猪心,猪肠等)
主要佐料:酱油,盐,冰糖,黄酒,葱,主要香料B,如生姜:八角,桂皮,丁香,红花,小茴香,香草水果,芳香叶,花椒等。
盐水首次需要鸡骨头或家禽,猪肉或猪肉。因为第一卤素的不好,可以使用的,因为大骨鸡??的保质期,这是经济的。
2
删除一个大锅里,冷水在肉类和鸡猪骨头,煮浮沫,改中小火。
然后,从加法主调料A至汤,在纱布包裹汤煮主香料B中。
当骨头酥脆时,汤是浓稠的,香味充足,去除汤中的所有内容,并用纱布过滤。

为了确保没有变质,一旦盐水冷却,油就会凝结在表面上,所有的油都用勺子冲掉,只留下纯净的盐水。
6
如果您不是每天都使用它,则需要将其存放在冰箱的冰箱中。不要使用玻璃瓶,它会破裂,你可以使用储物盒。
7
香料B的主要包装当然可以在保存良好的前提下使用一次或两次而不会变质。
或者只是扔掉它,每次都适当添加调味料和香料。
8
为了保护盐水,必须在卤素前面清洗鸡翅和肉等,然后用水清洗。
除了鸡肉和猪肉,还有一些额外的成分,如鸡肉和猪肉的内脏,牛肉和豆制品,你只能用少量的盐水来收集盐水。不要再把它拿出来以避免损害一般味道。
9
不要偷懒,重复过滤,脱脂,冷冻等过程??。每次它消失。
10年
我们建议使用砂锅,搪瓷锅或铝锅。

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